O ovoj stavci
Dobra ovčja koža vrijedi 45 do 50 posto ukupne vrijednosti žive ovce. Stoga je znanstvena proizvodnja visokokvalitetne ovčje kože vrlo važna.
1. Ispravno klanje
Koža je zarezana oko 17 centimetara po dužini preko vrata ovce, a zatim je cijev za zrak prorezana kroz glavni rez noža na silu, a krvne žile su odrezane da prokrvare. Pazite da ne zaprljate krzno krvlju.Neposredno nakon krvarenja potrebno je oguliti kožu.
2. Vješto guliti kožu
Najbolje je oguliti ovce dok im je tjelesna temperatura još niska. Stavite ovce na užljebljenu drvenu dasku, s vrhom noža na središnjoj liniji trbuha prvo da otvorite korteks, nastavite duž središnje linije prsa do usnu donjeg nepca, a zatim natrag duž središnje linije do anusa, a zatim od dva prednja uda i dvije stražnje noge iznutra izrežite dvije vodoravne linije, sve do kopita, okomito na uzdužnu liniju prsa i trbuha. Kora kore koji nožem čačka po prsima trbušni odjel zatim se ogoli iznutra oko 8 centimetara, zatim jedna ruka povlači rub kože koji bere prsa i trbušni odjel, jedna ruka udara meso šakom, povlači u isto vrijeme, udaraj u isto vrijeme , oguliti vrlo brzo sići.
3. dorada brijanja
Skinite svježu kožu, tupim nožem ostružite ostatke mesa, masnoću, zgrušanost, nečistoće i tako dalje na površini kože, pazite da ne ogrebete površinu kože. Zatim uklonite usne, meso uha, režanj kandže, koksicu i ometaju oblik kože uredan rog rub, itd. Drugo, dovršavanje oblika kože, u skladu s prirodnim oblikom i skalabilnost kože za istezanje dijelova ravnog istezanja, čineći kožu ravnomjernom četvrtastom, postaje navika prirodnog oblika kože.
4. Suho skladištenje
Kora se posoli i osuši da se ne pokvari.